El precio de la yerba aumentará a partir de octubre un 10% y se sumará al 253% de incremento que ya se registró entre agosto de 2016 y el mismo mes de este año.

Los datos fueron dados a conocer por Defensa de Usuarios y Consumidores (DEUCO), entidad que precisó que la yerba mate superó un 94,4% la inflación del periodo mencionado anteriormente, en relación a los datos del INDEC sobre el aumento de costo de vida del 158,6% en el mismo período. Además, dejó en claro que el tarefero -persona que cosecha artesanalmente la yerba mate- pasó de percibir, en 2016, el 2,95% del valor de góndola de la yerba, a un 1,37% en 2019.o

Asimismo, el relevamiento detalló que, en agosto de 2016, el precio de la yerba mate en paquete de 500 gramos valía $27,34; número que aumentó en 2017 a $31,50 (15,2% más costoso); en 2018 a $45,96 (46%); y en 2019 a $85,78 (86%).

"Para obtener un kilo de yerba mate se necesitan tres kilos de yerba verde. Hasta el mes de agosto de 2019, el precio que pagaba la industria a los productores fue de $11,55 el kilo de yerba verde. De acuerdo a ello, producir un kilo de yerba tendría un costo de materia prima de $34,65, lo que equivale al 20,4% del valor en las góndolas", destacó el informe de DEUCO, el cual demostró, además, que el precio que se le paga a los productores ha incrementado en un porcentaje mucho menor al aumento del precio al consumidor, es decir, un 140,6% contra un 253%, respectivamente.