El presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), Mario Ravettino, brindó hoy precisiones sobre la implementación del plan que anunció el Gobierno para destinar al mercado interno 20.000 toneladas de carne a precios accesibles en las fiestas de fin de año.

Serán cinco cortes parrilleros: asado, vacío, matambre, falda y tapa de asado. El acuerdo con los frigoríficos exportadores fue anunciado por el ministro de Agricultura, Julián Domínguez, el pasado jueves, tras lo cual se realizó una reunión en las últimas horas con el Secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti.

Si bien hasta el momento el área de Comercio Interior no oficializó los precios a los que se comercializarán los cortes mencionados, Ravettino señaló que los mismos llegarán al consumidor con una baja de precios de entre un 40 y 45%, donde el asado de costilla se venderá a $549 el kilo, el vacío y el matambre a $ 599 el kilo, la tapa de asado a $459 el kilo y la falda entre $380 y $390 el kilo.

Además, el dirigente sostuvo que el objetivo “es volcar un mayor volumen de carne para las próximas fiestas, y el mismo terminaría siendo histórico. Habrá 10.000 toneladas para Navidad y otras 10.000 toneladas para Año Nuevo, con 2.300 bocas de expendio.

De estas, 668 son del Área Metropolitana de Buenos Aires y se podrá acceder a la oferta los días 21, 22, 23, 29, 30 y 31 de diciembre. Al mercado interno estará llegando carne de novillo de exportación, y cumpliendo todos los protocolos de calidad que son implementados por los supermercados”.

Ayer, tras la reunión con los frigoríficos exportadores, que ya tienen un acuerdo hasta fin de año para abastecer 6.000 toneladas mensuales, desde Comercio Interior señalaron en un comunicado:

“Ratificamos el compromiso del Gobierno de lograr que las argentinas y los argentinos puedan disfrutar de los cinco cortes a un precio sensiblemente menor al que actualmente rige en el mercado”.