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Lanzan alimentos de soja
26 de julio de 2007
"La FDA (el organismo de los EE.UU. para el control de los alimentos) recomienda el consumo de por lo menos 25 gramos diarios de soja", precisó la especialista. Y explicó en detalle las razones por las cuales la soja reduce el "colesterol malo" del flujo sanguíneo.
BA Foods es la elaboradora de los productos. Su principal accionista es Gonzalo de Lusarreta, un empresario argentino que vive desde hace más de diez años en Italia. Desde Roma armó un pool de siembra y hoy cultiva 4.000 hectáreas de soja.
En diálogo telefónico con Clarín, Lusarreta explicó que había visto crecer los alimentos elaborados de soja en el mercado europeo, y que eso lo inspiró a intentar lo mismo en la Argentina.
Así nació la línea "La Fattoria", que se comercializa en los principales supermercados argentinos desde hace un año.
El gerente de alimentos Favaloro, Gustavo Abudiab, dijo que habían seleccionado los productos La Fattoria tras haber advertido su rápido posicionamiento en el mercado, y relató la sorpresa que despertó su llamado a BA Foods. Raul Piñero Pacheco (h), vocero de BA Foods, asintió con un gesto.
De esta forma comenzó la relación que ahora se plasmó, y que permitirá obtener más recursos a la Fundación Favaloro.
Los productos ya se comercializan en las principales cadenas de la Argentina. Se trata de las milanesas de gluten y soja clásicas, las de gluten y soja con pimienta, y las empanadas de soja clásicas, que ayer se pudieron degustar.