Noticias actualizadas las 24 horas Información clave para decidir
16 de diciembre de 2017
Seguinos en
Reciba gratis nuestra newsletter diaria y alertas de noticias en su casilla de e-mail
Al hacer click en el botón, se abrirá una nueva ventana donde podrá ingresar sus datos
INTACTA: una aliada ideal para las fechas de siembra tardías
Las siembras de soja se darían en zona núcleo, sobre ambientes restrictivos con fuerte presión de insectos, en los que las sojas con tecnología INTACTA muestran un marcado diferencial de rinde, estabilidad, y facilidad en el manejo
La carne argentina sigue siendo la más prestigiosa de Europa
Lo destacó el presidente del IPCVA, Ulises Forte, al presentar un estudio realizado en Alemania, Holanda, Reino Unido e Italia, cuatro mercados estratégicos para las exportaciones argentinas
Nuevos desafíos para la vitivinicultura: recuperar mercados
Argentina cuenta con más de 17.600 productores pequeños primarios repartidos entre más de 25.000 viñedos. En 2017 están activos más de 860 establecimientos vitivinícolas, elaboradores o fraccionadores
Monsanto invirtió $115 millones en desarrollo de Prescripciones Dekalb
El objetivo de esta innovación tecnológica es ayudar a disminuir la brecha de rendimiento entre el promedio obtenido por el productor y el alcanzable en base a sus recursos disponibles
Nuevos desafíos para la vitivinicultura: recuperar mercados
Argentina cuenta con más de 17.600 productores pequeños primarios repartidos entre más de 25.000 viñedos. En 2017 están activos más de 860 establecimientos vitivinícolas, elaboradores o fraccionadores
2 de diciembre de 2017
La industria vitivinícola argentina, muchas veces exhibida como ejemplo por el desarrollo de sus inversiones, la heterogeneidad de los eslabones de la cadena, el consenso para actuar en bloque y la superación constante de obstáculos; en los últimos dos años ha perdido cuotas de mercado, tanto en el mercado interno como en las ventas al exterior.

Sin embargo, el panorama que actualmente visualizan los referentes de la industria del vino argentino es de gran optimismo, en el corto plazo frente a las perspectivas de escasez vínica en todo el mundo debido a las malas cosechas producidas en el Hemisferio Norte y, en el mediano plazo, por reformas estructurales que le devuelvan competitividad a la cadena vitivinícola argentina.

La industria del vino argentino, con la creación de la Corporación Vitivinícola Argentina, viene haciendo esfuerzos en los últimos 12 años para potenciar el mercado interno de vinos, desarrollar los destinos de exportación y proteger a los pequeños productores de uva que son el primer eslabón y el sustento de la cadena vitivinícola.

Cadena de valor vitivinícola

Según datos del Observatorio Vitivinícola Argentino, la estructura de la industria local cuenta con una superficie cultivada con viñedos de 239.000 hectáreas, repartidas en casi todo el país, desde Jujuy a Santa Cruz, con preponderancia en Mendoza y San Juan. La cosecha pasada, una de las más bajas de los últimos 50 años, arrojó poco más de 19 millones de quintales de uva y fueron elaborados 14 millones de hectolitros de vino.

Argentina cuenta con más de 17.600 productores pequeños primarios repartidos entre los más de 25.000 viñedos. En 2017 están activos más de 860 establecimientos vitivinícolas, ya sean elaboradores y/o fraccionadores.

La industria vitivinícola genera más de 106.000 puestos de trabajo de manera directa y más de 280.000 indirectos. Si comparamos a la industria del vino con otras actividades agrícolas, podemos ver que mientras la uva ocupa un empleo cada 0,6 hectáreas cultivadas, el maíz ocupa un trabajador cada 10 hectáreas, el trigo un empleo cada 20 hectáreas y la soja ocupa una persona cada 50 hectárea.

Un gran mercado interno y una marca fuerte en el mundo

El 80% el vino producido en la Argentina es consumido en el país y el 20% restante llega a 118 países. El complejo vitivinícola es una de las 10 principales cadenas exportadoras de nuestro país, con más 500 bodegas que sacan parte de su producción al mundo y que tienen una facturación por esas ventas de más de 820 millones de dólares (257 millones de litros de vino).

Los principales mercados para los vinos argentinos son Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, Brasil y los Países Bajos y más de la mitad del vino exportado es Malbec, varietal que se ha convertido en embajador de nuestra industria. En el mercado doméstico, más de 900 millones de litros (70% tinto y 30% blanco) son despachados por año. En Argentina, 7 de cada 10 hogares compran vino al menos una vez al año, según el estudio de mercado “Perfil de los consumidores de vino y bebidas sustitutas” encargado por el Fondo Vitivinícola Mendoza a la consultora local Knack. En el caso de las mujeres, 4 de cada 10 son consumidoras habituales de vino y los jóvenes menores de 25 años muestran el mismo comportamiento.

A diferencia de otras bebidas alcohólicas, el consumo de vino en la Argentina está ligado al vínculo social que mayormente se produce en el hogar: 8 de cada 10 argentinos beben vino en el hogar y en compañía de la pareja y/o la familia.

Un canal de venta en pleno desarrollo es la misma bodega a partir del turismo vitivinícola. Existen en la Argentina más de 200 bodegas con apertura para el turismo que reciben más de 1 millón de visitantes.