Para los carniceros, el acuerdo que este jueves firmaron el Gobierno y los ganaderos hará subir inevitablemente la carne.

Así lo aseguró Alberto Williams, vicepresidente de la Asociación de Carnicerías de Buenos Aires, quien destacó que el convenio firmado entre el Gobierno y los productores involucraría la caída de "la lista de precios sugeridos".

"Va a volver el 30 por ciento de aumento de hace un mes y medio", dijo Williams. El fenómeno se debería a que continúa faltando oferta en el Mercado de Liniers -hoy entraron seis mil cabezas- y el mercado en general "está con precios bastante fuertes".

Además, luego del acuerdo, el Gobierno dejaría de influir directamente sobre los precios de la hacienda en pie ante los reiterados rechazos a los controles y otras intervenciones en el mercado.